반응형 분류 전체보기965 나라별 커피문화 나라별 커피 문화 1. 아랍 아랍인들은 하루는 아침 기도와 커피로 시작. 아침 기도를 마치는 대로 커피를 만들어마셨다고한다. 아랍에서 커피하우스가 등장하게 되는데 남자들이 모여 커피를 마시며 주제에 대해 토론을 벌이곤 했다고한다. 이를 대변하듯 유럽여행가들이 "아랍에는 커피를 추출하고 마시는 것에 관련된 예정과 법도가 있다"라고 기록하고 있다. 그들은 커피를 마시기 전에 절을하여 상대를 존경한다는 표현을 한다고한다. 2. 브라질 세계 커피 생산량을 많이 차지하고, 질 좋은 커피를 생산하는 것으로 유명한 곳이다. 세계 최대의 생산국으로 하루 평균 10잔 정도 마신다. 진한 커피가 가장 대중적이며 설탕만 넣어 마신다. 브라질에서 생산되는 커피는 거의 모두가 산토스 항구에서 수출하는데 여기서 "산토스"라는 커.. 2022. 12. 1. 커피역사 와 전파 커피의 역사 에티오피아의 어느곳 추정되는 곳에 자라던 야생 커피나무는 아라비아로 전파되었다가 15세기부터 재배되었다. 커피는 이슬람교도의 긴 종교의식에서 대중적인 커피로 사용되기 시작했다는데, 사람들을 도취시킨다고 금지시켰으나, 심한 벌칙에도 불구하고 커피는 아라비아와 그 주변국들로 빠른속도로 퍼졌다. 16세기에 커피는 유럽 제국에 도입되기 시작했고, 정치적, 의료적 이유로 음료로서 금지되었다. 커피는 17세기 런던의 커피점에 음료로서 인기를 얻었는데, 이곳 중심지였을 뿐만 아니라 상인들의 집합지이기도 했다. 17세기 말까지 세계의 커피 공급은 거의 전적으로 남 아라비아에 의존했다. 음료의 대중성이 높아감에 따라 커피나무의 재배는 급속히 전파되어 자바와 기타 인도네시아 군도에서 재배를 시작했으며, 그 뒤.. 2022. 11. 30. 걷기를 해야 하는 이유 걷기를 해야하는 이유 1. 면역기능이 좋아진다. 2. 심근경색이 있더라도 더 오래 산다. 3. 심 질환의 위험이 줄어든다. 4. 체네 에너지 활용이 높아진다 5. 산소섭취량이 는다. 6. 근력이 증강된다. 7. 혈압을 정상적으로 유지시킨다. 8. 인대와 힘줄이 강하게 된다. 9. 심장의 혈액순환이 좋아진다. 10. 좋은 콜레스테롤은 증가, 나쁜 콜레스테롤은 감소. 11. 동적 시력이 향상되고 녹내장이 조절된다. 12. 당뇨 발생이 줄어든다. 13. 관절의 노화를 늦추어준다. 14. 성욕, 성기능, 만족도가 좋아진다. 15. 대장 압, 전립선암, 유방암의 발생 위험이 감속한다. 16. 뇌졸중의 발생 위험이 감소한다. 17. 관상동맥질환의 발생 위험이 감소한다. 18. 요통의 도움이 된다. 19. 비만이 개.. 2022. 11. 29. 커피의 기원 커피의 의의 커피란 커피나무 열매의 씨를 볶아서 만든 원두나 가루를 원료로 한 독특한 맛과 향을 지닌 기호 음식이다. 어원은 아랍어인 카파(Caffa)로서 힘을 뜻하며 유럽에서는 1650년 무렵부터 커피라고 불렀다. 커피의 어원에 대한 주장이 몇가지 있으나, 그중에 가장 신뢰가 가는 것은 카파이다. 커피는 아랍어로 힘을 의미하는말로 에티오피아의 커피나무가 야생하는 곳의 지명이기도하다. 이말이 터키로 전파되며 Kahweh로, 다시 유럽으로 건너가 프랑스 Cafe, 이탈리아에서는 Caffe, 독일에서는 Kaffee, 네덜란드에서는 Koffie, 영국에서는 Coffee 로 불리기 되었다. 현재 일본에서는 코히, 러시아에서는 Kophe 그리고 체코에선 Kava, 베트남에서는 Caphe 로 불리고 있다. 다른 국.. 2022. 11. 28. 이전 1 ··· 238 239 240 241 242 다음 반응형
